Menù

Antipasti

Samora
fagottini di sfoglia friabile ripieni di piselli, patate e coridandolo fresco

Murg pakora
crocchette di pollo speziate con zenzero fresco in pastella di farina di ceci

Karmacola Special
degustazione di somosa, pakora, paneer pakora e aloe tikki accompagnati da cheese naan

Primi Piatti

Jeer Pulac
riso basmati salatato con cumino, cardamomo, cannella e garofano

Jodhpury Eiryani
riso con verdure miste, uvetta e mandorle

Larucknani Eiryani
riso e agnello cucinati con peperoncino, zenzero e menta


Secondi Piatti

Pollo Tandoori
Il famoso pollo alla brace con zenzero, zafferano e spezie tradizionali

Chicken Tikka
bocconcini di pollo alla brace marinati in yogurt e spezie

Murg Hariyali
petto di pollo al Tandoor insaporiti da menta e coriandolo fresco

Dolci

Mago Kulfi
gelato indiano al mango e panna

Pistacchio Kulfi
gelato indiano al pistacchio

Gulab Jamun
palline di latte in polvere in sciroppo di miele